المكونات
- باذنجان 2
- لحم مفروم 50 غراما
- مخلل 80 غراما
إكسسوارات
عبء
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد الخام جاهزة. -
2 قطع الباذنجان إلى شرائح، ومختومة مع غلاف بلاستيكي. -
3 ملحوظ في المايكرويف لمدة ثلاث دقائق، بحيث الباذنجان المطبوخ مسبقا. -
4 حرق ووك، إضافة كمية من الزيت، يضاف الثوم والزنجبيل والمقلي. -
5 إلى أسفل داخل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لحم مفروم اثارة اثارة العطر. -
6 بعد إضافة كمية مناسبة من اللحم المفروم وصلصة النبيذ ضجة تلون ذكر من لون جديد. -
مخلل 7 ثم في المقلاة ويقلب. -
8 يقلب بعد إضافة الباذنجان استعداد والفلفل الأحمر. -
9 في وعاء.
نصائح
وضع علامة 1. مسبقا الباذنجان في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق، والسماح الباذنجان وتجنب المقلية امتصاص النفط المطبوخة مسبقا. 2. عند الطبخ، يقلى الزنجبيل والثوم أولا، ثم وصولا إلى اللحم المفروم والمقلي حتى يتحول اللحم المفروم الأبيض مرة أخرى، مضيفا صلصة الصويا والنبيذ إلى نعمة مساعدة تيتيان الطهي. 3. المفروم يقلى اللحم ضجة تثير اللون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية يجب أن تنضم أولا الخضروات مخلل، مخلل الخضروات إزالة الرائحة، وأخيرا إضافة الباذنجان استعداد والفلفل الأحمر دينغ يحرك معا. 4. عندما كمية الملح المضافة إلى الذوق ويقلب المثال لا الحصر، عدم الالتفات إلى أكثر من الملح والخضار المخللة لديها المالح.
