"إن القيمة الاسمية لكعكة الصندوق رائعة أيضًا! استخدم شرائح كعكة Qifeng لتندمج تمامًا مع مختلف الفواكه الملونة وحليب الكريمة المخفوق. يتم وضعها في صندوق حفظ طازج يمكن التخلص منه. ما يسمى كعكة مربع ". مكونات
- بيض 4 فوق 60 جرام
- حليب 40 جرام
- حبيبات السكر 50 جرام
- زيت نباتي 40 جرام
- خلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرة
- طحين منخفض الغلوتين 50 جرام
حشو الديكور
- كريمة مخفوقة 250 غ
- حبيبات السكر 20 جرامًا
- فاكهة المبلغ الصحيح
زخرفة السطح
- السكر البودرة المبلغ الصحيح
- فانيلا المذاق
- تحميص براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير جميع المكونات ، صفار البيض المنفصل وأبيض البيض. -
2 أضيفي الزيت النباتي والحليب النقي وخلاصة الفانيليا إلى صفار البيض واتركيها جانباً -
3 عالج بياض البيض أولاً ، وأضف السكر الأبيض المحبب إلى بياض البيض مرتين ، واخفق حتى الرغوة الرطبة. لماذا يتم إرسالها إلى الرغوة الرطبة؟ لأن شرائح الكيك المخبوزة بهذه الطريقة ستكون أكثر حساسية! -
4 سطح بياض البيض المخفوق ناعم وحساس ، ويكفي رفع الخطاف الصغير بتدلي البيض. -
5 ابدأ في معالجة سائل صفار البيض مع التحريك باستخدام سائل صفار البيض -
6 ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ويقلب بالتساوي بدون مسحوق جاف. -
7 خذ ثلث معجون المرينغ وصفار البيض واخلطهم بالتساوي باستخدام طريقة القطع أو إعادة الخلط! -
8 ثم صب ما تبقى من ثلثي بياض البيض واخلطهم جيداً. -
9 اسكب خليط الكيك المختلط في صينية الخبز واسقط فقاعتين رأسيًا على الطاولة لرج الفقاعات الكبيرة. صينية الخبز 30 سم و 25 سم ، ووعاء الذهب 12 بوصة للرجوع إليها. -
10 سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة ، واطبخه في الفرن واخبزه لمدة 30 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن معتدلة ، فإذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، تنفجر الكعكة ، وإذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا ، فسوف ينهار سطح الكعكة ويكون القلب رطبًا جدًا. -
11 صب الكريمة المخفوقة في الوعاء ، أضف السكر الأبيض واستخدم مضرب كهربائي أو طباخ للتغلب عليه. -
12 ضعي شرائح الفاكهة والكريمة المخفوقة في كيس التزيين وقصّ شرائح الكيك إلى حجم الصندوق. -
13 التالي هو طبقة من الكعكة وطبقة من الفاكهة وطبقة من الكريم معًا في صندوق. -
14 يمكنك أيضًا وضع الفاكهة فوق الكريم الخفيف. إذا كنت لا ترغب في تناول الكثير من الكريمة ، يمكنك وضع المزيد من الفاكهة. هنا يمكنك الجمع بين ما تريد. -
15 اضغطي على الطبقة العليا من الكريم ، ضعي الفاكهة ، ورشي عليها السكر البودرة. -
16 قيمة Meimei دا يان ، طعم لذيذ بشكل خاص! هنا استخدمت فاكهة الكيوي ، البابايا ، التوت ، فاكهة الفتاة الصفراء ، المانجو ، أوراق النعناع. يمكنك تبادل أي مزيج من الفواكه التي تحبها.
