إصدار مبتدئ من ملفات تعريف الارتباط اللذيذة - الطعام الصيني

تناول شرائح الجبن المالحة عن غير قصد في حديقة شينتشنغ ، كان من المدهش أن البسكويت المالح الأصلي يمكن أن يكون لذيذًا جدًا! مجرد التفكير في خبز المبتدئين ، هل يمكنني أن أجعله بنفسي ~ لقد حضرته مرة واحدة في المطبخ تحت البحث ، وكان المنتج النهائي طعمه جيدًا! هذا البسكويت حار ومالح اشعر شخصيا بالتوابل قليلا ، أضف الفلفل الاسود حسب تقديرك الخاص ~ طحين منخفض الغلوتين 85 جم نشا الذرة 30 غ زبدة 80 جم سكر ناعم 25 جرامًا مسحوق الجبن 35 غ بيضة 1 ملح 2-3 جم فلفل اسود 2-3 جم
  • قم بتحضير جميع المواد أولاً وازن الغرامات

  • ينخل المسحوق منخفض الغلوتين ونشا الذرة ومسحوق الجبن والملح والفلفل الأسود في القدر ويخلط جيداً

  • الزبدة طرية في درجة حرارة الغرفة (هذه الخطوة تختنق حقًا في الشتاء) لا أستطيع الانتظار. خذ قدرًا أكبر من وعاء الزبدة وصب الماء المغلي. ضع وعاء الزبدة في الحمام وستصبح سائلة بعد فترة . ثم انتظر حتى تتجمد الزبدة قليلًا قبل إضافة السكر البودرة للتغلب عليها (يوصى باستخدام مضرب بيض كهربائي وإلا سيتم كسر يديك)

  • أضف سائل البيض ثلاث مرات (نسيت أن تلتقط صورة) ، تذكر ، في كل مرة يتعين عليك إرساله بالتساوي ثم إضافته في المرة القادمة ، إنه جيد ~

  • أضف المسحوق المخلوط (الخطوة 1) واخلطه جيدًا مع ملعقة

  • أستطيع أن أرى جزيئات الفلفل الأسود الواضحة بهذه الطريقة ، في الواقع ، سيكون إضافة البصل الأخضر أكثر عطرة ، وسوف أقوم بإضافته في المرة القادمة هذه البطيئة ، وأضفت السمسم الأبيض هذه المرة ، وهي عطرة جدًا.

  • في المرة الأولى لتزيين الزهور ، فهي في الحقيقة ليست موهوبة ، يبدو من المستحيل النظر إليها ، نتطلع إلى الذوق هاها

  • تبلغ الطبقة الوسطى للفرن 170 درجة لمدة 15 دقيقة ، وفي المرة القادمة التي ستقوم فيها بتحويلها إلى عصا أو ورقة ، ستبدو بالتأكيد أفضل من الفرن المركب.

  • المنتج النهائي طعمه جيد ، لكنه مشوي قليلاً ، استمر في العمل بجد في المرة القادمة!