"والسبب هو" السري "، لثلاثة أسباب: 1، المقلية أولا، التوابل إلى اللحم مريب، واللحوم Dunlan، وبعد مطهي، اللون لذيذ وجعلها لذيذ. 2، واستخدام خزفي. والفرق هو أن متوازنة ودائمة يمر خارج وعاء للطعام الحرارة، مما أدى النسبية البيئة درجة حرارة التوازن، يفضي إلى جزيئات الماء والغذاء من الاختراق المتبادل، مع الحفاظ على تعد هذه العملية، ولذيذ المكونات الغذائية تجاوز أكثر نتيجة، ومن الحساء الطعام أكثر طازجة، كثيفة، قوامه أكثر سولان. 3، وكمية كبيرة نسبيا من زيت السمسم. النفط مقابل الغذاء قد تلعب دورا Suxiang، وتستخدم في الحساء له نفس التأثير. ولذلك، فإن خصائص هذا الطبق هو لون مشرق، ولكن ليس زيت دهني، سولان يانع، وتقريبا إلى مدخل. " المكونات
إكسسوارات
- الكراث المفروم كمية مناسبة
عبء
- بصل 1
- زنجبيل 5
- قرفة 1 قطعة صغيرة
- الينسون 3
- قرنفل 3
- رايس النبيذ 125ML
- ضخ رأس 100ML
- الكريستال السكر 35-50 غرام
- ملح كمية مناسبة
- زيت السمسم 50ML
- شيميزو 3-4 من ألف مل
- ثوم 5-6 رفرف
- الماء والنشا كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
11، الخاصرة -
22، مقطعة إلى كتل كبيرة الخاصرة، الماء المغلي لمدة 10 دقيقة، شطف مع الاستعداد الساخن -
33، والتوابل التحضير: البصل، الزنجبيل، الثوم، الينسون، القرفة، القرنفل -
44، فصل من وعاء، يضاف الماء، و (3) من كل العطور -
55، بعد الماء في الخاصرة المغلي جيدا، ويترك على نار خفيفة لنصف ساعة -
66، وإعداد الصلصة: هوا دياو والنبيذ، وصلصة الرأس، وزيت السمسم والسكر. قد يكون 35 غرام من السكر من جانب أول أعدت -
77، مماثل لآخر، وإعداد طبق خزفي، إضافة كافة التوابل في (6)، وإضافة كمية صغيرة من مرق، حريق صغير حتى يذوب السكر تماما، وهذه المرة في محاولة شيء المالح والحلو، والقيام ضبط -
88، لنقل خزفي اللحوم، رفعه العطور، وليس لديه مرق اللحم بالإضافة إلى الحساء مقدار ما يكفي من 1 ساعة -
99، حول محيط منشفة مبللة خزفي، النار ساعة واحدة -
بعد ساعات من 1010، على مقربة ننظر قليلا عصير، من حريق صغير واللحوم شغلها، حساء المتبقية نقل المياه، والنشا، وتصب في اللحوم، ثم يرش الكراث -
1111، ونقل إلى لوحة
نصائح
1، والتوابل والبهارات يمكن أن يكون وفقا لذوقك، أكثر أو أقل، أو الثقيلة أو الخفيفة، أو في الأشكال قتامة، ليست محددة بدقة، يتم إعطاء الاعتبارات هنا 2، عندما كمية المياه يجب المقلية إلى ما يكفي لمرة واحدة، لا ينبغي أن إضافة الماء البارد في منتصف الطريق. لا يهم حساء الكثير، مرق يمكن الاحتفاظ بها، إذا مشكلة أقل كبيرة، بعد انتقاله خزفي هو نفس السبب 3، بعد الحساء في طبق خزفي، الحساء إذا كان أكثر، لا يهم، وسكب بعض العصير في وعاء آخر لرشاقته
