سلسلة الولائم العائلية الصينية للعام الجديد 6 ------ [صلصة زهرة الكوع المعطرة]

نوبات البرد على طاولة عيد الربيع هي أيضًا ميزة رئيسية.بصفتك مخلصًا للحوم ، فإن نوبات البرد من اللحم هي حب كبير. أتذكر أنه في الأيام التي سبقت عيد الربيع ، كان على كل أسرة شراء مجموعة متنوعة من لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير وغيرها من اللحوم والمشتريات (وتسمى أيضًا مياه الصرف الصحي) ، وغلي قدر كبير من الفخار في المنزل ، ووضع مختلف يتم تنظيف اللحم ، ويتم تحضير الصلصة أو تتبيلها ، ويتم تبريد الصلصة أو اللحم المتبل ، وعندما يأتي الضيوف إلى المنزل خلال العام الصيني الجديد ، ما عليك سوى قطع الصلصة المصنوعة من اللحم وإضافة وعاء من الصلصة. انها على الطاولة. هذه المرة اخترت استخدام مفاصل لحم الخنزير لعمل زهرة كوع بنكهة الصلصة ، والتي يمكن أن تثري طاولة عيد الربيع ، علاوة على ذلك ، فإن زهرة الكوع المقلية هذه دهنية ولكنها ليست دهنية. يجعلك الإحساس القوي بالطبقات تتغذى عليها. لحم الخنزير العرقوب 1 قطعة القفلوط الكراث الأندلسي زنجبيل فلفل اليانسون صلصة الصويا خمس بهارات بودرة صلصة الصويا حليب الجنوب الجنكة حب الهال تسوكو قرفة أوراق الغار ملح النبيذ الطبخ

الخطوة 1

المكونات: 1 مفصل لحم خنزير

الخطوة 2

الخامات الجانبية: البصل الاخضر والزنجبيل التوابل: الفلفل ، اليانسون ، معجون فول الصويا ، مسحوق الخماسي البهارات ، صلصة الصويا الخفيفة ، الحليب الجنوبي ، الجنكة ، الهيل ، فاكهة العشب ، القرفة ، ورق الغار ، الملح ، نبيذ الطبخ