الزلابية Sixi - الطعام الصيني

 المكونات

 

الدبق دقيق الأرز

 

150G

 

دقيق الأرز

 

150G

 

الماء المغلي

 

200G

 

أحمر معجون الفول

 

100G

 

السمسم الأسود الفول السوداني التعبئة

 

100G

 

 السكر البني 40G 80G والمواد Taosu المطبوخة زيت الذرة الفول السوداني 35G 35G 150G الزنجبيل Capsella شحم الخنزير 20G 2G 5G الملح 1G السكر

 ممارسة Sixi زلابية 1 السمسم الأسود الفول السوداني الممارسات حشو: HTTP: //www.haodou.com/recipe/854290/ الفاصوليا الحمراء نهج لصق: HTTP: //www.haodou.com/recipe/501571/

أسلوب الإنتاج 2 Taosu الفول السوداني الحشوة: 80G الفول السوداني استعداد Taosu (الحلو)، 35G مطبوخة (مقشر)، 40G السكر البني

3، على التوالي، فهي المتداول قطعة، والفول السوداني دخلت والجسيمات الخشنة، لا يمكن كسرها أيضا، لذلك طعم أفضل

4 ثلاثة مكونات هي معا مختلط، وتصب الزيت 35G الذرة

بعد 5 مزيج بديل

6 الراعي نهج محفظة حشو: محفظة الراعي نظيفة، بعد الماء المغلي في الماء البارد باردا جدا

7 المياه تقلص، المفروم

8 نقل الملح 2G، 5G الزنجبيل، 1G الجلوكوز، 20G شحم الخنزير والدجاج قليلا

بعد 9 مزيج النسخ الاحتياطي الكامل

وسكب عليه في وعاء 10 و الأرز الدبق الدقيق 150G 150G دقيق الأرز (أي طحين الأرز، اذا لم يكن دقيق الأرز الكامل الدبق)، تم إضافة 200G من الماء ببطء (كمية امتصاص الماء اعتمادا على أن المسحوق) احتدت في نديفة

11 ليس أن تكون ساخنة، يعجن العجين، وإذا لزجة، طحين الأرز الدبق يمكن استخدامها لإنقاذ

12 بعد فرك شرائح العجين الأرز الدبق، مقطعة إلى قطع من حجم موحد، ومغطاة بالبلاستيك لمنع جفاف في الهواء، واتخاذ

قطعة صغيرة من العجين 13، يونغ Shounie في وعاء صغير، في الحشوات

بعد التقريب ختم 14، مع وجود ذيل صغير Cuochu الشبكة الفضائية (من السهل التفريق بين مختلف الحشوات)

حشوات أخرى 15 أيضا التفاف بالتتابع، تنتشر في وعاء من دقيق الأرز الدبق، لسهولة تحديد، جعلت ماريكو أنا من أشكال مختلفة: مال ملء Taosu، الراعي هو ملء مع ذيل صغير بيضاوي، والفاصوليا الرمال ملء فطيرة مستديرة صغيرة، أسود السمسم الفول السوداني ملء دائري 16 مزيد من المياه في وعاء، والنار ليغلي الماء إلى أسفل داخل كرات الأرز، الخ يغلي مرة أخرى بعد منعطف للحرارة متوسطة، ويطهى حتى الزلابية كل تعويم، ويطهى لفترة من الوقت يمكنك إيقاف الحرارة، إزالة (أن يكون أثناء الطهي تهز المقلاة من وقت لآخر نظرة، حتى لا عصا عموم)

17 طهي فقط حشو زلابية لا تزال ساخنة، وتناول الطعام عندما يجب أن نكون حريصين على عدم القلق ها!