افركي سطح الليمون بالملح

افركي الليمون (مع الملح على السطح) في الماء البارد لمدة ساعتين تقريبًا

قم بسحق السكر الصخري القديم (قم بتدوير الميكروويف لأكثر من عشر ثوان) ، اشطف قشر اليوسفي

تنتشر شرائح الليمون في المقلاة

يرش بقشر اليوسفي القديم المبشور

في النهاية يرش السكر الصخري المسحوق ، انتظر حتى يذوب السكر الصخري تقريبًا (1.5 ساعة) (المزيد من عصير الليمون)

قم بتشغيل الحرارة العالية ، وتحول إلى حرارة منخفضة واتركها على نار خفيفة (حوالي 1 ساعة في العملية بأكملها ، تحتاج إلى الاحتفاظ ببعض العصير) يمكن أيضًا طهيه بالبخار في الماء لأكثر من ساعتين ، ولا حاجة لإضافة الماء إلى الليمون في كلتا الطريقتين.

قم بتخزينه في برطمان محكم الغلق بعد تبريده بالكامل (مبرد لحوالي 3 أشهر)