مواد
اغسل بلح البحر وأضف نصف كوب من النبيذ الأبيض واطهيه على نار عالية حتى يتم فتح بلح البحر بشكل أساسي وإيقاف الحريق على الفور ، ويؤخذ جزء من اللحم ويترك جزء من القشرة ويتم ترشيح المياه المتبقية لإزالة الرمل للاستخدام.
قصف الجمبري وقطع حلقات الحبار
أضف الزعفران إلى الماء لطهي بلح البحر ، وقم بغليه على نار خفيفة حتى يصبح جاهزًا للطهي ؛ سيكون من الأفضل إذا تم طهي المرق مسبقًا مع عظام السمك!
يُحمّى زيت الزيتون ويُقلى البصل والثوم ويُحمّى على نار متوسطة حتى يصبح البصل طريّاً
أضف قنديل البحر ويقلب
ثم نضيف الحبار والروبيان ونقلب حتى يتغير اللون ، ثم نضيف نصف كوب من النبيذ الأبيض ونقلب حتى يتبخر الكحول.
أضف أرز أربوريو إلى الباييلا ، يرجى ملاحظة أنه يجب استخدام هذا الأرز الإيطالي
بعد القلي ، أضيفي ملعقة كبيرة من المرق واتركيها على نار خفيفة حتى يجف الحساء ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الحساء ، وانتبهي إلى القلي ، وإلا فستلتصق المقلاة
كرر مثل هذه الخطوات
أضف طماطم صغيرة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، إذا لم تعجبك هذه الخطوة ، يمكنك حذف هذه الخطوة
يمكن تثبيته في حوالي نصف ساعة إلى حوالي 40 دقيقة!
يرش البخور الفرنسي أو البقدونس ويبدأ في التحرك
