شرائح اللحم على طول الملمس (أحب تقطيعها أكثر سمكا ، حوالي 2-3 مم ليس من السهل أن تتقدم في السن) ، تنقع شرائح اللحم المقطعة مع نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا والفلفل الأسود لمدة 20 دقيقة

قطع البصل والطماطم

يُسكب القليل من الزيت في القدر ، يُضاف البصل المقطع والطماطم المقطعة ويقلى حتى يصبح البصل طريًا ، ويصبح الطماطم (العصير) أفضل إذا كانت العصير)

يقلب عصير الطماطم ، يسكب في صلصة الطماطم ، يضاف القليل من الماء ، يغلي على نار متوسطة ، يضاف الثوم ، التوابل بكمية مناسبة من الملح (صلصة الطماطم ليست صلصة الطماطم للبطاطا ، إنها نوع من المعكرونة الطازجة للمعكرونة) صلصة الطماطم ، بعض صلصة الطماطم نفسها تذوق بالملح أو الثوم ، يجب تعديل كمية الملح وفقًا لصلصة الطماطم الحلوة والمالحة)

بعد غلي حساء الطماطم ، أضف لي ماي المغسولة ، واعثر على ملعقة عميقة ، وضرب بيضة طازجة في الملعقة ، وتسلل الجزء السفلي من الملعقة إلى الحساء ، واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم أضف شرائح لحم البقر ، يطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يتغير لون اللحم ويصبح البيض شبه صلب. (بيضي مكسور ، لذلك لا يبدو جيدًا. حاول أن تضرب بيضة كاملة في ملعقة. إنها تحتاج إلى حرارة منخفضة عند الغليان. يمكنك أن ترى أن هناك فقاعات صغيرة في الحساء ولكن لا تغلي)

بعد طهي البيضة ، أخرجها بملعقة ، وامسك حفنة من السبانخ الصغيرة وضعها في القدر ، وقلّبها قليلاً (يمكن تناول السبانخ النيئة في السلطة ، لذلك لا تحتاج إلى طهيها لفترة طويلة ، فقط امزجها مع القليل من الحساء. )

فقط انزل ويمكنك وضعه ووضعه على الطبق ~ إنه سعيد جدًا لأنه لا يمكنك وضع أي لحم عليه. هاها (* *) ضع بيضة الينبوع الساخن في الملعقة في الأعلى ، إذا أردت ، يمكنك رش القليل من رقائق الأعشاب البحرية أو الفلفل الأسود حسب الرغبة ساخن هو الأفضل