تحضير جميع المكونات ووزنها ، لا تزن 50 جم من الكريمة الخفيفة و 200 جم من الكريمة الخفيفة في وعاء ، وزنها بشكل منفصل وضعها في الوعاء

صفار البيض

ضرب حتى خطوط ليس من السهل أن تختفي

50 جرامًا من الكريم الخفيف ، أضف 20 جرامًا من السكر الأبيض

يطهى على نار خفيفة حتى الفقاقيع

يُسكب الكريمة المخفوقة المطبوخة في صفار البيض المخفوق ويُحرّك مع الخفاقة

صفار البيض المقلب

قلبي سائل صفار البيض بشكل متساو ثم اسكبيه في مقلاة الحليب ، اتركيه على نار خفيفة حتى يصبح لزجًا ، وقلبي باستمرار

تذوب الشوكولاتة البيضاء في الماء

أضيفي الحليب المكثف والشوكولاتة البيضاء المذابة إلى معجون صفار البيض ، قلبي جيدًا واتركيها تبرد واتركيها جانبًا

200 جرام من الكريمة المخفوقة لتمريرها حتى ظهور الخطوط

بسكويت أوريو والملح بالكريمة الخفيفة

يقلب جيدا

خذ القليل من كريم أوريو وصب في معجون صفار البيض البارد

ثم صب معجون صفار البيض في معجون كريم أوريو وامزج جيدا

نسكبها في وعاء ونجمدها لمدة ساعة ونخرجها ونقلبها ثم نعيدها إلى الثلاجة لتجميدها طوال الليل.

تجمد واخلط في الوعاء بملعقة ، بالإضافة إلى التوت الأزرق دهني ولذيذ