"مخبز معروفة لدى هذا الخبز، Zhaomaohuahu محاولة قليلا، وزيت قصيرة، ليست سيئة. الدقيق هو أيضا تماما إلى الحافة، مع العام كامل ودقيق القمح الروسي. " المكونات
- طحين القمح الكامل 500 غرام
- بيض 1
- السكر البني 40 غراما
- زبدة 25 غراما
- خميرة 5 ز
- ملح 2 ز
- ماء كمية مناسبة
- خشب الجوز كمية مناسبة
إكسسوارات
- التوت البري المجفف كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مع الماء الساخن لفتح السكر البني، والسماح لتبرد -
2 أقارب من الدقيق إلى دقيق القمح الكامل في روسيا، وقليلا مثل حلقة الداخلية، محرجا جدا -
3 البيض والدقيق في الخبز آلة الخميرة، مزيج من الملح، -
تم سكب 4 في الماء، السكر البني، والمياه السطحية الأول الحية -
بعد جيدة 5 الحية إضافة الزبدة، ثم الطائرة الثانية الحية -
عشر دقائق الحية بعد العجين 6 -
7 العجين في وعاء، مع تغطية فيلم من البلاستيك، والتخمير الأولى، قد يكون التخمير مباشرة في صناعة الخبز، موصول -
8 بكين هذا الموسم، بعد ساعتين في درجة حرارة الغرفة وكان 1.5 أضعاف العجين الأصلي مرتين تقريبا كما كبيرة. -
تفحم 9 الجوز الخبز قبل نظرة الكهرباء القومية، والتوت البري المجفف إذا رئيس أكبر على قسمين -
إزالة العجين 10، والغاز العادم -
وينقسم إلى أربعة 11، قليلا يستيقظ بضع دقائق -
12 يأخذ العجين إلى قطع صغيرة، مع تغطية الجوز التوت البري المجفف -
المتداول العجين قطعة 13 من -
14 تسطيح -
15 تنظيمها في شكل مثلث -
16 متجر شحوم ورقة الخبز عموم، ووضع الخبز الجنين -
تخمير الثانوي في 17 رشها مع الطحين الجاف، درجة، في درجة حرارة الغرفة -
18 في ساعة واحدة إلى OK - 19 سخن الفرن إلى 200 درجة مدة 3 دقائق، ثم ضبط العلوي والسفلي النار 165 درجة، وفتح الساخنة، ووضع مقلاة متوسطة، خبز لمدة 25 دقيقة
-
جعلت من الدرجة الأولى 20 اختبارا، الذي يقطع عمق من أكثر السابق -
21 بعد خبز مثل هذا، مثل خشب هناك Houlian -
22 في رف والسماح لتبرد، الثلاثي الجنين الخبز المسطح ويمكن بعد ذلك أن تفعل شيئا، يا مرتفعة قليلا. بعد الخبز، الجولة بشكل جيد، سريع إلى الكرة -
23 وبعد ذلك ذهبت إلى هذا المخبز التحقيق فيها، ووجدت أن هذا القسم من الخبز قطع منزلها أربع سكاكين، يخفض ارتفاع من بعض من بلادي -
24 ومع ذلك، فمن المهم أن يكون مزاجه، المادة، أوه -
25 الذوق هو مطاطية جدا، وليس مكان جاف يومين
