ممارسة ماكارونس (مع القيام فرن ماكارونس)

ماكارونس مع البروتين والطحين واللوز، أدلى السكر الحلوى الفرنسية، عادة ما يكون هناك مجلد مثل المياه والمربى أو كريم حشوات بين اثنين من البسكويت. أصله يمكن ارجاعه إلى معكرون القرن 19، الحلويات المخبوزة بعد ذلك، مع قذيفة دائرية مسطحة كأساس، ومزج المغلفة مع البروتينات المذكورة أعلاه، وأخيرا مضيفا على قذيفة نصف كروية، وتشكيل دائرة صغيرة الحلويات، مما يدل على الطعم الغني، هو الأكثر الخصائص المحلية الفرنسية المطبخ الغربي فيين، وينظر المعجنات أحيانا في المنطقة الشمالية الشرقية من فرنسا. A: مسحوق اللوز 100 غرام A: مسحوق السكر 100 غرام A: البروتين 35 غراما A: عطلة الصبغة الحمراء قطرتين B: الرمال السكر 90 غراما B: المياه 25 غراما C: البروتين 38 غراما C: السكر كمية مناسبة الحشوة: زبدة 40 غراما الحشوة: مسحوق السكر 10 غراما الحشوة: الجلد كريم 25 غراما الحشوات: قشر الليمون وعصير كمية مناسبة الحشوة: توت مربى كمية مناسبة