"المطعم الياباني والأسرة اليابانية هو الأكثر شيوعا المنزل التقليدي الطهي. الأرقطيون قيمة غذائية عالية، ويعتبر مثل معظم التغذية الكاملة من الخضروات الجذرية. هذا عطرة طبق، ساخنة أو باردة، طعم هش مع صعبة، والحلو في الذوق مع حار قليلا، لذيذ جدا! " المكونات
- الأرقطيون نبات A
- جزر 1
- الخبز عبق بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
إكسسوارات
- Mirin 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا اليابانية 2 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة طعام
- زيت السمسم 1/2 ملعقة
- آخر طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 استعداد لجميع المواد. -
2 الأرقطيون مقشر، خيوط حلق، قدما استعداد من الماء والخل الأبيض ينقع لمدة 15 دقيقة. مجمع الياباني مثل قلم رصاص كما قطع، إذا كنت إصلاح، يمكنك قص مباشرة خيوط. نسبة من الخل الأبيض الماء الخل الأبيض 100CC + 3CC من الماء، إذا كان مزعجا للغاية، مع الماء بالكاد أن يكون على حق. -
3 الجزر، مقشرة ومقطعة خيوط، فلفل أحمر، منزوعة البذور ومقطعة إلى حلقات. قد تكون الجزر سمكا قليلا من الأرقطيون والجزر تصبح لينة لأن القلي. -
4 الأرقطيون غارقة، والاحتياطي استنزاف المياه. -
5 وعاء في زيت السمسم، وتسخين حرارة متوسطة. -
6 النفط تصب الأرقطيون، ويحرك على النار، إلى زي الأرقطيون زيت السمسم ملفوفة، خففت قليلا؛ -
7 الجزر والفلفل وأضاف والاستمرار في القلي لفترة من الوقت، حتى الجزر هيئة لينة. -
8 mirin أضاف تباعا، وصلصة الصويا والسكر؛ -
9 لاثارة موحد الصلصة. -
10 نقل إلى لوحة، رش بعض الخبز عبق بذور السمسم الأبيض، يمكنك أن تأكل منها.
نصائح
1. الأرقطيون ملامسة الهواء، فمن السهل أن تغير لونها أسود، ويجب أن تكون غارقة فورا في الماء والخل. وفي الوقت نفسه، يمكن إزالة المياه البيضاء بعض رائحة الخل الأرقطيون للتربة وقبض الأوعية. وبالإضافة إلى ذلك، الأرقطيون ولا قطع رقيقة جدا، وإلا فإنها لن يكون لها طعم. 2. الطلاب يحبون الطعام حار، لا يمكن بذور الفلفل الحار. مع علبة الفلفل الحار المجفف. 3. إذا لم mirin والنبيذ والسكر يمكن أن تستخدم بدلا من ذلك. لا صلصة الصويا اليابانية، ثم استخدام صلصة الصويا أو صلصة الصويا على البخار الأسماك، واختيار الفم الضوء هو أفضل؛ 4. لا يمكن استبدال زيت السمسم مع العاديين، الأبيض السمسم الخبز النهائي عبق ويفضل أن لا أغفل.
