المكونات

 

طحين

 

224g

 

نشا الذرة

 

56G

 

من الزبدة غير المملحة

 

130G

 

 سواغ السكر 70G والليمون 2 صفار البيض 112ML الروم

 الليمون الغريبة الاقتراب لإعداد المواد 1، الليمون غسلها، الأرض مع نهاية تقشير الجلد الخارجي، وعصير الفواكه مع 1 ملعقة شاي قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، منخول الدقيق.

2 المسمى زبدة دسم مع خفقت

3 سكر مضاف، جلد إلى اللون الأبيض.

وأضيف 4 في اثنين من صفار البيض وعصير الليمون، والروم، خفقت كافية؛ النهائي أضاف قشر الليمون، ويخلط.

5 وأضاف مرتين منخول الدقيق،

6 مع ملعقة في قاع الحوض الضغط frictionally الطريقة تعجن في الجماعة؛

7 أخذ حوالي 15 غراما من العجين، (إذا كانت العجينة لينة جدا، سيتم وضعها في الثلاجة) الشريط الملتوية حول 12cm في الطول،

8 بالارض نهاية،

9 ثورة ذيل التفاف،

السكر الطبقة السطحية عصا 10 (بالإضافة إلى مبلغ صياغة)،

ملف تعريف الارتباط العجين 11 الحفاظ على المباعدة، والتنسيب للعموم.

12 سخن الفرن إلى 160 درجة والمتوسطة، 18-20 دقيقة، والجزء السفلي من البسكويت يمكن أن تكون ملونة قليلا.

مباشرة بعد إزالة خبز 13 وضع على استجواب والسماح لتبرد.