المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

 الزبدة 30G الملح الجيل الثالث 3G الاكسسوارات البيض 40G الحليب 130G 40G السكر واللوز شرائح كمية مناسبة من الخميرة 4G

 بعد ممارسة برميل اللوز الخبز الخبز لأول مرة في المواد السائلة، ثم تضاف المواد الجافة (باستثناء الزبدة واللوز)، يعجن العجين

2 إضافة الزبدة تواصل دلك حتى يتم امتصاصه

العجين 3 التي يمكن استخلاصها فيلم

4 إزالة العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مكان في مكان دافئ تخمر إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي

إزالة العادم العجين 5

6 شرائط فرك

7 أجزاء صغيرة

8 تقريب

9 العجين لمدة التخمير

10 بعد التخمير الثانوية، وفرشاة على الطبقة السطحية من البيض واللوز مرشوش

11 في مسخن الفرن 180 درجة والمتوسطة، والخبز 20 دقيقة لإزالة