"Taffy، English Toffee يعني الحلويات على النمط الغربي ، وهو أيضًا اسم جماعي لنوع من السكر ، والسكر الصلب والمضغ المصنوع من السكر البني أو دبس السكر والقشدة. وتتمثل طريقة صنعه في طهي دبس السكر إلى البني حتى سميكة للغاية ، ثم تقليب هذه المادة يدويًا أو آليًا حتى تصبح مكعبات السكر لامعة ويمكن أن تحافظ على شكلها الصلب ، تصبح جاهزة. المعنى الأصلي طري وقوي ، ويتكون بشكل عام من الحليب المكثف ، سائل الكاكاو ، الكريم ، شراب الجلوكوز ، الفانيلين والبندق بعد التحريك والخبز الدقيق والدقيق. لقد قمت بصنع الحلويات بنفسي ، وأعرف مدى جودة الحلويات اللذيذة بدون إضافات. لقد صنعت الحلوى بنفسي ، وأعرف عدد السكريات المتكدسة. لأكل السكر ، يجب أن تأخذ الأمر بسهولة ~ لقد قمت بصنع الحلوى الخاصة بي في عيد الحب اليوم ، وآمل أن يكون الجميع لطيفًا ولطيفًا في المهرجان ~ " مكونات
- كريمة مخفوقة 200 جرام
- Tangyi 30 غ
اكسسوارات
- التوت البري المجفف المبلغ الصحيح
- السكر 90 جرام
- حلو المذاق
- يطبخ براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 المكونات جاهزة ~ -
2 نسكب جميع المكونات في القدر ونغلي -
3 بعد الغليان ، أغلق الحرارة المتوسطة والمنخفضة واستمر في الطهي لمدة 20-30 دقيقة ، حتى يتحول الشراب إلى الكهرمان ~ -
4 بعد أن يتحول لون الشراب ، صب التوت البري المجفف وحركه بسرعة -
5 صب شراب في القالب وهو ساخن ~ -
6 عسل حلو حلو ~ -
7 -
8
نصائح
أفكار Duoyun: يجب أن تغلي الشراب ببطء على نار خفيفة. لا يوجد قالب سكر ، يمكنك الانتظار حتى يبرد الشراب ويأخذ جزءًا صغيرًا ويعجنه بالشكل الذي تريده. لقد صنعت الحلوى بنفسي ، وأعرف عدد السكريات المتكدسة. لتناول السكر ، يجب أن تأخذ الأمر بسهولة ~
