بنتيجة 1 من الوجه وجيدة. وعندما وجه، إضافة الماء البارد والملح وجهه قليلا يمكن أن يكون أكثر كوينيس.
2 أولا مع الماء يغلي قليلا. ثم الخيار قطع الماس، فطر ممزقة إلى قطع صغيرة، البصل سكين المائل والبيض للضرب البيض وكمية من الملح، وعدة قطرات من الخل (أكثر عطاء وأكثر اثارة البيض لينة).
سكب 3 فطر الماء المغلي الى العلن، شنغ من وضع الاستعداد، ووك الساخن صب قليلا زيت الطهي، للقلي البيض شنغ من وضع الاستعداد، وعاء من النفط، مقلي زهرة البصل، وإثارة الخيار في صحة مكسورة، ثم الدجاج ، تصب في فطر أسود، بهار مع الملح.
4 بينما في وعاء من الماء المغلي، وعجن العجين سوف يستيقظ لسحب وزنه.
5 المياه المفتوحة، العجين بيد واحدة، وغيرها من المعكرونة القابضة. قد يكون سطح قطع مباشرة ووك.
6 وجه المطبوخة بسرعة، والخضروات المقلية كلها في وعاء، يضاف بهار حسب الذوق. المال عموم في التوافد القليل من الخل.
