المكونات الرئيسية
- زهرة المعمر الكمية المناسبة
- بيضة اثنان
- فلفل احمر نصف
- ثوم الكمية المناسبة
مستلزمات
- نفط الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- جوهر الدجاج الكمية المناسبة
- زيانشيان المذاق
- يقلى حرفة
- عشر دقائق استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 تحضير المكونات -
2 اقرع البيضة في وعاء ، وقطع رأس الثوم إلى شرائح ، وقطع زهرة الكراث إلى أقسام ، وقطع الفلفل الأحمر إلى الحرير. -
3 بيضات مبعثرة -
4 وعاء زيت -
5 عندما يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، ضعي البيض واقلي بسرعة -
6 انتظر للاستخدام -
7 - اتركي الزيت في القدر وأضيفي الكراث والفلفل الحار والثوم واقلي بشكل جيد ثم أضيفي الملح واستمري في القلي (نسيت أن تأخذي هذه الخطوة) ، أضيفي البيض المقلي وقلبي بالتساوي. -
8 أضيفي خلاصة الدجاج حسب الرغبة وقدميها -
9 طيب
نصائح
عندما يقلى هذا الطبق بالكرات يجب إضافة الملح وبعد ذلك البيض المقلي لن يمتص الكثير من الملح.
