المكونات
اكسسوارات
- فلفل أحمر قليلا
- فلفل أخضر النصف
- طماطم النصف
- ثوم 4 قطع
- معجون الفول 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الزنجبيل 1 ملعقة
- مسحوق Zanthoxylum 1 ملعقة
- أصلي المذاق
- مجهول الصعوبة
-
1 التحضير: الثوم ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الأخضر غير حار ، معجون الفول بيكسي ، الطماطم. -
2 اختر الباذنجان المستدير ، مقطّعًا إلى مكعبات أو شريحة للاستخدام المستقبلي. -
3 صوص دوبان لتجنيب. -
4 اختر الباذنجان المستدير ، يمكنك تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح أو مكعبات رقيقة ، مخللها بالملح والنشا وتتبيلها لبضع دقائق ، أو إضافة بعض بياض البيض. -
5 يسكب الزيت قليلا في الباذنجان ويقلب حتى يصبح أصفر قليلا. -
6 كمية صغيرة من الزيت ، فلفل أحمر حار قليلاً ، ثوم ، مفروم في القدر ، مقلي ، إضافة طماطم ، تقليب ، إضافة فلفل أخضر ، إسقاط قطرة من صلصة الصويا حسب الذوق ، وضع القليل من مسحوق الزنجبيل وقليل من مسحوق الفلفل ، وضع ملعقة صغيرة من معجون فول بيكسيان قلبي بالتساوي بالتساوي ، اسكبي القليل من الماء واقليه ، ثم أضيفي الباذنجان والقلي للخروج من المقلاة. -
7 أقل القليل من جوهر الدجاج هو أكثر لذيذ. -
8 الباذنجان اللذيذ جاهز ، نرحب بالجميع لتذوقه.
نصائح
يتم تقشير الباذنجان بشكل عام بسهولة أكبر ، ولكن لا توجد تغذية بعد التقشير ، لذلك اختر حسب الحاجة ، تزرع طماطم الباذنجان في المنزل ، لذا فإن الطعم جيد جدًا ، ومن المغذي أكثر الاحتفاظ بالنمط الأصلي.
