"كعكة الشيفون رأيناه قبل ذلك، ومع ذلك، فقد فشلت كثير من الناس في الماضي، وحتى بعض الناس لديهم الثقة المفقودة، وأنا أيضا، مثل الخبز، ولكن لا تعلق، نريد فقط أن يلعب عقلية، وحتى الآن، فقط تذكر أن تفعل كعكة الشيفون، من خلال النظر إلى عمل الناس، ولكن أيضا وفقا لخصائص الأفران الخاصة بهم، واليوم يتابع كعكة الشيفون والشيفون وجعل لفة الكستناء، وأريد أن حصة مع الجميع كنت اقوم به في عملية للقيام مكان خاص بها في الوقت المناسب من الاهتمام يجب أن تدفع لل، وآمل أن مشاركتها مع الجميع، هل مستوى محدود الخاصة بهم، وليس هناك في مكان، يرجى تصحيح لي، اسمحوا لي أن نرى عيوبه الخاصة، والجميع النمو، والاتصالات، والتعلم، وشكرا لكم على دعمكم واهتمامكم ". صفار البيض
- مقشر صفار البيض 85 غراما
- الحليب النقي 70 غراما
- طحين كعكة 90 غراما
- نشا الذرة 12 غراما
- زيت الذرة 60 غراما
- سكر 50 غراما
- ملح 2 ز
البيض
- مقشر البيض 198 غرام
- سكر 30 غراما
- ليمون بضع قطرات
- صلصة الكستناء محلية الصنع 260 غرام
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 إعداد الطعام، وينقسم الشيفون حجم الإنتاج كعكة إلى خطوتين، والبروتينات صفار البيض: خذ وعاءين من خالية من الزيت الجاف، وصفار البيض وبياض البيض وضعت -
الخطوة 2: إنتاج صفار البيض لصق مستعدة المكونات: الحليب، صفار البيض والسكر والملح والنشا والذرة، طحين كعكة وزيت الذرة -
A صفار ثلاث: صفار البيض والسكر والملح والحليب، وضعت معا، رسم البيض أثار بالتساوي، لا الإفراط في الاختلاط، وصفار البيض حتى لا ترسل -
بعد التحريك لمدة 4 بالتساوي إلى 60 غراما من زيت الذرة، وإثارة استمر مرة أخرى بشكل موحد في اتجاه واحد -
5 منخول الدقيق كعكة ونشا الذرة، وتحولت مختلطة يتضح بشكل موحد في وقت لاحق [] -
بعد 6، منخول، إذا كنت ترغب في الكمال كعكة الحساسة، فمن الأفضل عدم تجاهل هذه الخطوة، والبيض المصفى صفار لصق سواء حساسة جدا -
خطوة 7: إنتاج البروتين، وإعداد الطعام: بياض البيض والسكر والليمون -
8 إنتاج البروتين: إضافة بضع قطرات من عصير الليمون لرائحة تجنب البيض يمكن أن [عقد] -
9 خفقت بيضة السمك الأبيض Yanpao سرعة منخفضة حتى بعد إضافة السكر وتستمر لتمرير 1/3 -
10 ضربات حتى مزبد اختفت، عندما فقاعات في 1/3 السكر غرامة المتبقية قليلا، لا تزال سرعة لإرسال -
11:00 للعب بعض غرامة بروتين الحبوب، إضافة السكر للحفاظ على سرعة قتل النهائي -
12 ضرب البروتين دقيق، رغوة الرطب، ورفع خفقت في رسم تخطيطي يظهر الثلاثي ربط المنحني التي يتم إرسالها إلى المحطة -
عجينة بعد 13، مع الأخذ في الثالث الخطوة 6 البروتين، وقد تم فحص صفار البيض تحولت مختلطة بشكل موحد -
14، تم إضافة خطوة من خلط عجينة 13 عن الاستمرار في تحويل مختلطة البروتين معجون -
15 كيفية تشغيل مختلطة كان أكثر اتساقا: [الأحمر] العائد لينة 90 رسم خط مستقيم من A إلى B، وهذه النقطة B من الولادة لينة إلى حوالي 120 درجة، نقطة C 270 درجة يستدير مختلطة جنبا إلى جنب داخل وعاء ل، في وقت واحد [الخط الأخضر]، مع يده اليسرى، وتناوب عكس اتجاه عقارب الساعة من الكعكة من X إلى الأواني Y، تحولت مختلطة للمرة الأولى، وهلم جرا، بدوره متعددة مختلطة -
النقطة B 16 لانتاج لينة ليكون حوالي 120 درجة، والصيادين أمكن، تحولت مختلطة -
17 أن نشير C، وتحول الولادة لينة التصاعدي نحو كاملة تحولت أولا مختلطة، يجب أن تكون هذه الخطوة صفار البيض وبروتين لصق الاختلاط، أو أثناء قسائم للخروج من فقاعة، البروتين شكلت انتفاخ أعلاه، مثل المشوية كعكة بشكل غير متساو أعلاه، تؤثر على المظهر. لدي أيضا واحد أو اثنين من حشد مجموعات، ثم يقلب مع المسواك القيام به، ولكن لحسن الحظ، ليس هناك الكثير من حشد مجموعات، سيذكر المقبل -
بعد 18 تحول جميع يمزج جيدا، صب المطبخ القيد غير عصا العفن، وصدمة وربما نحو 10 دقيقة، وهذه الخطوة هي الأفضل للقيام ببعض خطيرة، وذلك بعد طرد، والتي هي منظمة موحدة جدا، طعم أفضل - 19 والأدنى الفرن، في حين أن صواني الفرن على متنها، إلى أعلى، وأسفل النار 170 درجة مدة 30 دقيقة، بعد إزالة يحمل صينية الفرن، ثم المحمص وهبوطا لمدة 7 دقائق، بما فيه الكفاية
-
بعد إزالة 20، بضع دقائق بعد التجفيف مع إنتاج لينة على طول لفت بلطف نحو أربعة أسابيع -
21 رأسا على عقب على حصيرة [الأحمر]، وإزالة جلخ، -
22 أعلاه ومن ثم تغطيتها مع وسادة [أسود]، -
بعد 23، رأسا على عقب، وإزالة لوحة حمراء، المغلفة بالتساوي مع الكستناء معجون أعلاه -
24 من الجرح، أو ما شابه ذلك بدون مساعدة من شوبك، لأنه، ورقة يتأهل سمكا من حصيرة، فمن السهل أن نشمر، ثم، وترك الفراغ، يتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة، -
بعد 25 ثم توالت، عن اثنين أضعاف، وثلاجة الفريزر، وحوالي 1 ساعة -
في الدقيقة 26 من خارج، وأسفل حافة 45 درجة قطع الزاوية، من أجل جعل مخروط أكثر كمالا -
27 هل لطيفة جدا، وبطبيعة الحال، والذوق هو الأكثر أهمية.
نصائح
نصائح وشاح: كعكة الشيفون البروتينات لفة لا تمر من الصعب جدا، بعد الإفراط في التوسع، وأعلى الكراك، تمرير المكان سوف تنهار إذا قاع احمر، فمن الضروري للحد من الوقت أو خفض درجة الحرارة، وكذلك كل فرن ليس تفعل نفس الوصفة وقت معين ويمكن تعديل درجة الحرارة، والحاجة إلى تعديلها وفقا لالفرن الخاص بك، إلا أن ببطء تلخيص، من أجل العثور على طريقتهم الخاصة، وأتمنى لكم التوفيق والنجاح. كعكة الشيفون وصفة عنوان الرابط: http: //home.meishichina.com/recipe-252055.html هذا الجانب هو 8 قرية كعكة الشيفون وصفة، والتعلم المطبخ العفن 28 * 28 سم.
