"الطفولة هي غالبا ما يأكل عصيدة المالحة، وتناول كل مرة واحدة جميعا سعداء يشعر، والآن تعلمت لطهي الطعام لوعاء عائلة حساء جيد. اسرة تشينغ الصحية المنزلية هوانغ الحجل في" الطيف عصيدة "، وهو الكتاب عصيدة مصنوعة من المعرض أكثر ثاقبا: "طريقة سهلة واحدة، وهما وي تشوان، وجين يون ثلاثة، لي كل أربع أو خمس ليال الهضم. "ليس فقط تغذي المعدة، ولكن أيضا على مدار السنة في أوقات مختلفة، مع مجموعة متنوعة من عصيدة، والبعض الآخر لا أعرف، في عائلتي، عصيدة لحساب لجبتين: الإفطار والعشاء. ما يكفي من المياه لعصيدة والطبخ العملية، لا يضاف الماء. وأضيف الماء وسيطة، سوف يقلل من لزوجة عصيدة. نقية عادة عصيدة الحبوب، مثل عصيدة الأرز، ونسبة من المواد الخام والمياه هي 1: 4. إذا قمت بإضافة معامل صغيرة من المواد التوسع، مثل الفواكه والخضروات ومعجون أو ما شابه ذلك، يتم تقليل نسبة الحبوب في المواد الخام اللازمة، والماء يمكن أن يتبع وادي 1: 3 نسبة للطهي. 200 غراما من الأرز ولحم الخنزير الكبد 140 غرام، 80 غرام من اللحوم الخالية من الدهون، وكمية الزنجبيل، كمية الملح " المكونات
- الأرز 200 غرام
- اللحوم الخالية من الدهون 80 غراما
- كبد 140 غرام
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- نشاء قليلا
- ضوء طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات جاهزة. -
2 عيون صغيرة الخنازير المتداول، وظهور بثور الملح لمدة نصف ساعة، خلالها مياه الصرف مرتين أو ثلاث مرات. -
3 يغسل جيدا الأرز. -
قطع 4 الكبد إلى قطع صغيرة، وقطع اللحم الى قطع صغيرة. الكبد مع قليل من النشا موحدة فهم ثم شطف مرة أخرى. -
5 الزنجبيل جاهزة، البصل الأخضر. الزنجبيل كمية عصير الزنجبيل الطين المستخدمة أو منقع قطع اللحوم الكبد. -
يغلي 6 خزفي المياه والأرز إضافة، وكمية زيت السمسم، مع التحريك، لمدة 5 دقائق مع ارتفاع الحرارة. -
7 بدوره للحرارة متوسطة ويطهى لمدة 30 دقيقة. -
8 الزنجبيل إضافة والأزرق الفاتح، Shaozhu دقيقتين. -
تم إضافة 9 قطع الكبد من اللحوم الخالية من الدهون. إثارة. الخروج من النار ومن ثم إلى الكبد المطبوخ اللحوم الخالية من الدهون. -
، ويمكن أيضا أن يضاف الفلفل 10 الملح المضافة. عموما أنا لا تضع الزنجبيل إضافة الفلفل، وفقا لأمثالهم الفردية.
نصائح
1، ويشير عموما إلى النار فرن حجم وطول الطهي. مثالية عصيدة الحرارة إلى النار - النار - نار النظام. أولا، يغلي الماء مع فتح النار، وساغو، بعد الغليان، وتحويل النار، كانت الدولة لفة صغيرة، ليكون الأرز الفاسد المزهرة، تتحول النار Shaozhu خدمتها. 2، وموطنا لتحريك لفة Rouzhou يقول، لا مثل ذلك يمكن المقلية أو الماء المغلي قبل إضافة عصيدة كوك.
