حار السمك المسلوق - الطعام الصيني

"السمك المسلوق، المعروف أيضا باسم نهر السمك المسلوق النهر، هو الابتكار في أطباق تشونغتشينغ هان، وينتمي إلى نكهة تشونغتشينغ Yubei أولا شعبية في تشونغتشينغ وسيتشوان وغيرها من الأماكن. الممارسة البدائية على ما يبدو، واتقان الفعلية - اختر السمك الطازج الطازجة، ولكن أيضا واطلاق العنان لالفلفل الحار الدافئ، وتأثير BNI، من طهي اللحم ليس يصبح صعبة، وتذوق لذيذ، وليس النفط دهني على حد سواء بالإضافة إلى رائحة السمك، ولكن أيضا للمحافظة عليه. والأسماك الطازجة ". المكونات

كارب الحشائش 1 (أو blackfish)
التوفو المقلية كمية مناسبة
عش الغراب كمية مناسبة
الفول النفط تخثر الجلد كمية مناسبة
[كونجك كمية مناسبة
بصل نصف

إكسسوارات

ملح كمية مناسبة
البيض 1
نشاء كمية مناسبة
فلفل القليل
فلفل القليل
العطور كيس توابل السمك 1 كيس

حار طعم
طبخ الحرف
عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

العظم الأسماك إلى 1 مرات، يتم قطع السمك في شكل فراشة (على وجه التحديد: لأول شفرة قطع لا قطع من خلال الجلد إلى الأمام، من خلال سكين الثاني أن يكون قطع بشكل غير مباشر).
جيدة بعد 2 يظهر قطع مفتوحة في FIG.
3 شريحة لحم السمك، وقطع السمك إلى أقسام، والانقسام على رأس وعاء، وقطع في وعاء آخر سمكة الفراشة
4 إضافة الملح والفلفل، والبيض، والنشا الجاف المنقوع لمدة 10 دقائق
5 غسل المكونات اشتروا (يمكنك شراء الأطباق المفضلة الخاصة بك وفقا لذوق شخصي)
6 يتطلب صلصة السمك أكياس حزمة العطور، ونصف قطع أقسام شرائح الخبز
إضافة الفلفل حتى مبرد الزيت عبق 7
8 يضاف الزيت بعد حقيبة الحرارة التوابل (معجون الفلفل هو لا)، ثم يضاف البصل وحوالي 3 دقائق القلي
9 وأضاف أن يغلي الماء الساخن
سوف ووك المغلي طبق المطبوخة تحت 10 يكون قطع
11 في وعاء طهي المغلي الفراغ
عظم السمك والرأس وشرائح اللحم لتغلي الماء 12 بعد منقع، وقدور طهي الدقيقة 4 من زمن الصيد طبق التفريغ البديل
13 ثم الجزء التالي من المقلاة اللحوم المتبلة، ويطهى لمدة 3 دقائق بعد الحساء مع اللحم سكب مجرد حوض
14 حار لذيذ المغلي جيدا السمك -