الخطوة 1
جمع الغذاء. قطع التمر الأحمر إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
سكب السكر إلى دقيق الذرة.
الخطوة 3
في كمية مناسبة من الماء، دون اثارة مع عيدان تناول الطعام إلى مسحوق جاف، وانتشار بارد.
الخطوة 4
يتم إضافة الخميرة الجافة 200ml في الماء الدافئ والسماح للوقوف لفترة من الوقت، في الدقيق، ثم يضاف دقيق الذرة حصة بارد ويحرك، يعجن عجين لينة جدا باعتباره شحمة الأذن (إن لم يكن إضافة كمية صغيرة من الماء).
خطوة 5
الجدران العفن والسطح السفلي من طبقة فرشاة النفط، في العجين، والأيدي مبللة بقليل من الماء والتسوية السطح.
خطوة 6
ضع مكان دافئ للتخمر ضعف كبير، وبعض سطح تكسير (هذه هي وظيفة فرن بلدي التخمير تخمر ساعة).
خطوة 7
بعض رذاذ المياه السطحية، وتواريخ تغطيتها بشكل موحد سحق لتكون ثابتة من جهة، والضغط بلطف. يحرك الحساء البخار البارد لمدة 5 دقائق ثم كشف بعد 25 دقيقة.
الخطوة 8
كعكة عموم.
الخطوة 9
بعد اللحوم الباردة.
الخطوة 10
لينة وحلوة ورقيق.
الخطوة 11
FIG النهائي.
الخطوة 12
FIG النهائي.
الخطوة 13
FIG النهائي.
