نسخة بسيطة من الدجاج اللعاب - الطعام الصيني

مضرب ثلاثة زنجبيل خمس شرائح ثوم 6 بتلات النبيذ الطبخ ملعقة طعام القفلوط الكراث الأندلسي 5 جذور فلفل الدخن 15 صلصة الصويا ملعقتان أو ثلاث ملاعق خل ملعقة صلصة المحار ملعقة السكر 2 جرام زيت السمسم ملعقة صغيرة الفول السوداني المطحون ملعقة طعام
  • أضيفي النبيذ البارد إلى طهي النبيذ والزنجبيل والبصل الأخضر واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار عالية

  • أخشى أنه لم يتم طهيها بهذه الطريقة

  • انقع أرجل الدجاج المطبوخة في الماء المثلج لمدة 15 دقيقة لربط أرجل الدجاج

  • قدّم حساء أرجل الدجاج

  • تحضير فلفل الأرز المفروم والزنجبيل المفروم والثوم والبصل الأخضر

  • ننقل ملعقتين من صلصة الصويا وملعقة كبيرة من الخل وملعقة من صلصة المحار والسكر الأبيض ثم نضيف ملعقة الأولى من مرق الدجاج ونخلط جيداً

  • قم بإزالة أرجل الدجاج وتمزيقها من الماء المثلج ، آسف ، هنا أنسى صورة أرجل الدجاج التي تخشى أن يتم تمزيقها ، أدمغة الجميع تشكل

  • زيت مقلاة ساخنة فوق الصلصة

  • نسكب نصف الصلصة فوق الدجاج ونخلط جيداً ، ثم نسكب النصف المتبقي فوق الدجاج المختلط ، هذا جميل ، فقط ضعه بزيت السمسم قبل التقديم

  • إضافة الفول السوداني المفروم المطحون والقليل من مذاق الكزبرة أفضل ، لكنني أصنعه مؤقتًا ، وليس لدي هذه المكونات في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، يقترح الأصدقاء الذين لديهم الوقت استخدام الثلاجة لمدة نصف ساعة للحصول على طعم أفضل