1. قطع شريحة لحم الخنزير مع ثلاثة عشر توابل وزيت السمسم والسكر الخام لحوالي نصف ساعة وإضافة الزنجبيل.

2. أجاد البصل.

3. يسكب الزيت في وعاء ساخن ويقلى البصل المعطر أولا.

4. قلب خنزير مقلي.

5. يسكب القليل من النبيذ على الغطاء ويترك على نار خفيفة لدقيقة أو دقيقتين.

6. افتح الغطاء وصب البصل المقلي معًا ، وقلّبهم بالتساوي ، وضع التوابل لإطفاء اللهب.