الخطوة 1
الفصل بين البيض وصفار البيض وجافة خالية من الزيت في وعاء غير القابل للصدأ البيض الصلب.
الخطوة 2
وأضاف صفار البيض 28 غراما من الحليب النقي و 24 غراما من زيت الذرة.
الخطوة 3
أجلت البيض أثار إلى الانصهار الكامل.
الخطوة 4
يضاف الدقيق منخول اثارة ض حروف، وليس الإفراط في التحريك، إلى الغلوتين تجنب من الطحين.
خطوة 5
ولصق صفار البيض هو حساسة جدا، لا يمكن أن الكثير من الطحين الدولة.
خطوة 6
إزالة 8 ز لصق وتمت إضافة صفار البيض 1 غرام من مسحوق خليط الكاكاو السوداء مع ملعقة صغيرة.
خطوة 7
تمت إضافة البروتين نشا الذرة والسكر البودرة، والتسخين فرن 150 درجة لقتل البروتينات.
الخطوة 8
ضرب رغوة الرقم الهيدروجيني محايدة، أصعب قليلا من الرطب.
الخطوة 9
تم فصل 15 غرام من البروتين قشدة، صفار البيض والكاكاو السوداء لصق المختلطة، واتهم حقيبة الأنابيب الغيار.
الخطوة 10
مرنغ المتبقية وصفار البيض لصق نكهة مختلطة ثلاث مرات.
الخطوة 11
واتهم الألوان الأساسية المختلطة البيض بديل صفار كيس الأنابيب.
الخطوة 12
5 غ من الزبدة يسخن لإذابة، القالب بالتساوي مع فرشاة، طبقة رقيقة يمكن منع العفن الشائكة.
الخطوة 13
قطع الكاكاو الخليط الأنابيب السوداء حقيبة الفم نقطة صغيرة، وتقلص في الكرتون العينين والأنف والأذنين، وتخبز لمدة 2 دقيقة، والصور النمطية الكاكاو الخليط.
الخطوة 14
إزالة عموم، ضغط الخليط في اللون الأساسي أعلاه.
الخطوة 15
واتهم الخليط إلى 80 كاملة، 150 درجة وتخبز لمدة 16-18 دقيقة.
الخطوة 16
المنتج النهائي
خطوة 17
مخلب القط
خطوة 18
خنزير
خطوة 19
ننسى مزدحمة قليلا آذان قرد عجينة الكاكاو السوداء ......
خطوة 20
المنتج النهائي
خطوة 21
المنتج النهائي
