"صلصة الباذنجان هي طبق مشهور خاص، ينتمي إلى المطبخ الشمالي الشرقي، والمكونات الرئيسية هي الباذنجان والصلصة وعملية الطبخ الرئيسية المقلية. إنه بني مصفر أو تان، طازج وحلوة، صلصة، مالحة وجميلة، نكهة فريدة من نوعها. " مادة

• باذنجان كمية مناسبة

مكملات

• صلصة كمية مناسبة
• ثوم كمية مناسبة
• الفلفل الحار كمية مناسبة
• زنجبيل كمية مناسبة
• البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة

توابل

• الرياح الموسمية كمية مناسبة
• ثلاثة عشر البخور كمية مناسبة
• ليل كمية مناسبة

• صلصة المذاق
• المقلية حرفة
• دقيقة استهلاك الوقت
• المتقدمة صعوبة

• 

  1 اغسل الباذنجان.

• 

  2 قطع رأس الباذنجان.

• 

  3 قطع الخضر.

• 

  4 غسل الفلفل، انتقل إلى TI.

• 

  > 5 إعداد الصلصة الكبيرة، هذه الصلصة المزرعة.

• 

  6 في وعاء، النفط الساخن، الصحن.

• 

  7 فراي، مشوه.

• 

  ضع الفلفل والفلفل.

• 

  9 الباذنجان مقلي، إضافة صلصة، إضافة البصل الزنجبيل الثوم، الحساء لفترة من الوقت.

• 

  10 كاملة.