المكونات

 

زبدة

 

40 غراما

 

 انخفاض سواغ مسحوق السكر 53 غرام 53 غرام 53 غرام ملح 0.5 غرام حليب 4 بيضات

 زبدة مكعبات نهج كعكة 1 جميع المكونات جانبا. الزبدة المذابة غير منفذة.

2 صفار بيضة وثلاث بيضات كاملة والحليب وتخلط جيدا.

3 صفار البيض تضاف إلى الزبدة السائلة، مزيج الطحين كعكة فرزت جيدا، وتخلط جيدا.

4 البروتين خمسة، إضافة السكر وضربت حتى في مأزق كبير.

5 وصفار البروتين معجون لزج تحولت مرتين مختلطة سكب موحد في قالب. قوة ينزلق من بين فقاعات كبيرة.

6 في بخار مسخن الفرن وتخبز لمدة 80 دقيقة.

جاء 7 من بعد طفيفة التبريد محاكمة شرائح.