تخطي المحتوى المكونات
- الأوتار دون اللحوم 400 غرام
إكسسوارات
- مسحوق الكاري ملعقة
- صلصة الصويا ملعقة
- النبيذ الطبخ ملعقة
- سكر 1/4 ملعقة شاي
- فلفل افرنجي 1/4 ملعقة شاي
- ملح 1/4 ملعقة شاي
- الفلفل الأسود 1/4 ملعقة شاي
- الكاري طعم
- مشوي الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأوتار دون قطع اللحم ألواح 1.5 -
2 ثم خطوط قطع اللحم في 90 درجة إلى حوالي 1 سم شرائح من اللحم -
3 في النبيذ، وصلصة الصويا والملح والفلفل والبهارات، ومسحوق الكاري، الفلفل الأسود ضجة -
4 في الثلاجة، منقع البرد 12 ساعة أو أكثر -
5 لحوم البقر متشنج منقع الشفرة في صينية الفرن، ورقة شحوم علبة حصيرة -
6 وضع الفرن 180 درجة خبز 10-15 دقيقة، وهذه المرة في حساء اللحم البقري يمتد على صينية -
7 لحوم البقر متشنج قلب ورقة يتأهل ضعت على نظيفة، وتعديل الفرن إلى 140 درجة وخبز 30 دقيقة ثم نقل إلى 120 درجة خبز 10 دقيقة -
FIG 8 انتهى
