عالية من الغلوتين الطحين والخميرة والملح والسكر إلى هش أثار موحد، إضافة إلى الماء وزيت الزيتون، عيدان أثارت أولا باليد حتى لا جزيئات مسحوق ليعجن العجين غطاء علبة الصمامات الغطاء (غير مثبتة) لمدة ساعة على درجة حرارة الغرفة إلى الهياج غطاء مربع فتيل تثبيتها انتقل إلى الثلاجة لأكثر من خمس ساعات
صندوق المصاهر الإفراج غطاء (لا تزال مغطاة)، تحسنت في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة (يمكن رؤية العجين في FIG فقاعات)
إعداد الجليد من الزبدة غير المملحة، والمتاحة تجاريا قطع قرع خبز الأسلاك الجبن مع البديل
ينقسم 6 إلى العجين، وظهر على شكل دائري، إيقاف
برفق الحزمة إلى كريم بوتيرات العجين، والأسلاك الجبن، ثم العموم التعميم، إيقاف
ورقة الخبز صينية الخبز وضعت على وعاء، والتخمير الثانوية لمدة 40 دقيقة لتكون مرتين قدر حجم العجين، مقص المطبخ، وقطع في السطح عبر قطع من الخبز
مكان في فرن محمى على حرارة 190 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة
