- الكتوم 600 غرام
- النبيذ الطبخ 2 ملاعق
- فلفل 0.3 غرام
- ملح 0.5 غرام
- بصل كمية مناسبة
- ريد هوت تشيلي بيبرز كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ضوء طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المحار نقع 3 ساعات في الماء، ويبصقون اضح الرواسب
-
2 ووك يصب الزيت، مقلي البصل والزنجبيل والثوم الفلفل الحار
-
تم إضافة 3 لاثارة وفتح تدريجيا هادئة
-
4 إضافة النبيذ، حتى مفتوحة تماما بعد الحد الأدنى من الملح بالإضافة إلى ذلك، الفلفل رش، والقومية!
