" باستخدام طريقة التخمير للقيام بسيطة ومريحة، حلوة وناعمة ولذيذة! سا في المنزل أكل المعكرونة كلها مراقبة البضائع، لا شيء في العمل حقا، أنها حقا الحصول على عمل! إذا كان المنزل طهي وجبة الإفطار عصيدة، سيكون على مرجل البخار مؤقت من الخبز الأبيض، واستخدامها لكليب على البيض المقلي ولحم الخنزير، أو صلصة الشوكولاته طخت ومربيات محلية الصنع للذهاب مع والبالغين والاطفال يحبون أن يأكل، والمفتاح هو مما يجعلها بسيطة ومريحة عندما المطبوخة عصيدة عندما الأبيض وعبق الخبز على البخار هو أيضا بسرعة أيضا، المتطابقة مع طبق من الفجل والفول السوداني، يا ~ ~ الكمال الإفطار الصيني! " المكونات
إكسسوارات
- خميرة 3.5 ز
- سكر 20 غراما
- زيت الذرة 7 ز
- شيميزو 185 غرام
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
FIG 1 المواد -
الاستعداد 2 الماء الدافئ لالسكر تذوب، تمت إضافة مزيج الخميرة -
3 الدقيق، قطرات زيت الذرة وزنه -
4 سكب ببطء في الخميرة المياه، (الدقيق للإحتياطي محتوى المياه المختلفة 10-15 غرام من الماء لضبط الرطوبة) التحريك ببطء مع عيدان تناول الطعام، إلى نديفة -
5 باليد لتشكيل العجين (العجن ببطء، وحوالي 5 إلى 8 دقائق لتصبح سلسة جدا -
6 العجين الوقوف لمدة 5 دقائق لبدء تشكيل. قبل تشكيل لدلك 5-6 دقائق، وسوف العجين تصبح حساسة على نحو متزايد -
7 شرائط الى كامل -
تم قطع الخبز في نفس حجم الفراغ 8 -
9 وحة الباخرة إلى مسح طبقة رقيقة من زيت الذرة -
10 في الفراغ الخبز والتدقيق لمدة 20 دقيقة (إضافة إلى فصل الشتاء الدافئة التدقيق الباخرة 35 دقيقة) -
11 التدقيق تبدو جيدة -
12 والبخار مفتوحة، إيقاف الحرارة من النار 9 دقيقة (اعتمادا على حجم الخبز)، استخراج ثلاث دقائق الحساء -
13 الانتهاء نقدر -
14 الانتهاء نقدر -
15 منظمة الداخلية حسنا؟
