1. رسم المواد الخام.

2. يتم تقطيع الكوسا إلى 4 بتلات ، وإزالة الفتات ، وتقطيعها إلى شرائح ، وقطع الفطر شيتاكي إلى شرائح ، وشرائح الفلفل.

3. يسكب الزيت في المقلاة للتسخين ، يقلى الثوم المفروم ، يسكب الكوسا ويقلب.

4. بعد القلي السريع ، أضيفي الفطر ورقائق الفلفل الحار واستمري في التقليب.

5. قلبي حتى تصبح الخضار والفطر طرية ، يتبل بالملح والدجاج ، ويقلى بالتساوي.