"غمضة عين تأتي السنة الجديدة، ونحن للترفيه عن الضيوف، والأطباق مأدبة، هي أن تكون سريعة ولكن أيضا مغر، وأطباق السمك لا غنى عنها، في كل عام أكثر من أنت لسلفا طبق جاهز، اللحم المفروم على البخار في الأسماك وكاي كاي، قيام جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على البخار على طاولة الوقت في مطعم طيب بسرعة، وهذا الذي باس التوفو] [Duojiao ليس فقط لذيذ، حار وكامل الجسم ، مع التوفو، ويبدو أيضا أن يكون لها نظرة أفضل أكثر ثراء ". المكونات
- باس البحر حوالي رطل
- التوفو الأبيض مربع من
إكسسوارات
- بصل قليلا
- ثوم ثلاثة
- زنجبيل خمسة
- فلفل قليلا
عبء
- النبيذ شاوشينغ 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا لي كوم كي ملعقة
- صلصة المحار نصف ملعقة صغيرة
- Duojiao ملعقة
- ملح قليلا
- سكر 2 ز
- حار طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 Duojiao المكونات جثم. -
2 جداول إزالة باس والخياشيم والأشياء المعدة احتياطية نظيفة. -
قطع السمك إلى 3 قطع سم، مع ما نبيذ الأرز وقليل من الملح والزنجبيل مخلل. مخلل الصورة ننسى النار، -
4 في التوفو إلى شرائح ورقة مماثلة. -
5 ثم السمك والتوفو لوحة تمايل، والجزء الأوسط منخفض قليلا، ولكن أيضا وضعت بعض التوفو. -
6 المفروم والفلفل، واستخدام تفريغ نهاية الثوم والزنجبيل كوب. -
قطع 7 الفلفل وbutoxy الفراغ القليل. -
8 مقلاة في الزيت الساخن ساخنا، بدوره حريق صغير في وعاء للمادة. -
9 حريق صغير لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من رائحة رائحة الحلبة الحمراء عندما صلصة الصويا وضعت وصلصة المحار والسكر ويقلب، القليل من الماء ويطهى حتى سميكة، وإيقاف الحرارة. -
10 ثم سكب في عصير تغذية السمك المقلي، على البخار حوالي 8 دقائق بعد عموم وقف إطلاق النار 2 دقيقة. -
11 تفريغه عصير الزائد. -
12 السيطرة على عصير تغذي يغلي مفتوحة عاء، يضاف قليلا على البخار السمك زيت فول الصويا والسمسم، صب النشا الرطب قليلا رغوة فقاعات وقف إطلاق النار. -
13 ثم Aohao عصير وتصب على جسم السمكة. -
14 من أجل أن تبدو أفضل، وأنا أيضا رمى بعض الفلفل الأحمر دينغ.
نصائح
1، وقطع السمك على البخار إلى قطع لتجنب وقت يست قديمة جدا. 2، مخلل السمك عندما يكون هناك الملح، والملح ليس في وقت متأخر. 3، Duojiao يعتمد على مقدار الفائدة الشخصية، كم الملح لضبط الطعم وفقا لمخلل. 4، وشكل تفضيل شخصي مثل، وليس لدي ذلك. 5، والمزيد من التوفو العطاء، وكسر بسهولة، ويكون عرض دقيق.
