حضري كما هو موضح في الصورة ، وضعي لحم الأوز المقطّع في الماء الساخن لفترة من الوقت ، ثم ضعيه في الماء البارد ليبرد ، والتقطي الاحتياطي.
صب الكمية المناسبة من الزيت بعد تسخين المقلاة ، صب كل البصل والزنجبيل والثوم ، إلخ.
نسكب لحم الأوز في المقلاة ، ونضيف الكمية المناسبة من الملح ، ونطهو النبيذ ، وصلصة الصويا ، ونقلب حتى تنضج رائحة اللحم ، ثم نضيف القليل من صلصة الصويا القديمة لضبطها ، واستمر في التقليب لجعل اللون متساويًا.
نصب الجعة في المقلاة ونغمر لحم الأوز المقلي ، ثم نضيف بضع قطع من الأوراق العطرية ، ونغطي الغطاء ونطهو ببطء. نقطع الفلفل الأحمر والأخضر خلال هذه الفترة ، ونضيف ونقلب عندما يصبح العصير جاهزًا تقريبًا.
أضيفي الطبق ورشي البصل الأخضر وانتهيت
