المكونات

 

صفار البيض

 

4

 

حبيبات السكر

 

10G

 

عسل

 

20G

 

بروتين

 

107g

 

حبيبات السكر

 

40G

 

من الزبدة غير المملحة

 

10G

 

حليب

 

24G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

47g و

 

 اكسسوارات 2 صفار البيض وانخفاض نسبة السكر 15G 10G 10G نشا الذرة الدقيق 200G الحليب 5 قطرات الفانيليا استخراج الزبدة 60g وخففت

 المكونات نظرا تلة حجم النهج 1 أعلاه، والمواد فارغة هي لفة السويسرية. سواغ المذكورة أعلاه للمواد صلصة الكسترد. الكسترد إنتاج صلصة: سفينة إلى قسمين صفار البيض والسكر 15G

اثارة خفقت 2 إلى زيادة في الحجم واللون أخف بكثير، سائل لزج، فإنه قد انخفض بشكل ملحوظ، وعبر الحبوب

3 فرزت الدقيق والنشا الذرة، وإثارة

بعد إضافة الحليب والفانيليا استخراج 4 وتخلط جيدا، وتصب في وعاء صغير، على نار هادئة في طنجرة، قبل التحريك بملعقة خشبية

خفقت 5 ثم تصبح لزجة اثارة قليلا باستمرار، ويجب الحرص على عدم لصق في نهاية المطاف. خفقت يمكن أن تلقط نازف، يمكنك إيقاف الحرارة

62 مرات، إضافة الزبدة خففت مع خلاط كهربائي إلى كريم وصفت بأنها الراكدة، زبدة الكسترد الملء على البئر، ولكن هذا قد نسيت لالتقاط الصور. صلصة الكسترد في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، إلى السماح لتبرد في الثلاجة

المادي وزنها حجم الكعكة 7 جيدة

8 في الإناء 410G السكر وصفار البيض ويخلط جيدا

9 العسل حوالي 40 درجة، وأنا هو العسل في زجاجة، ونقع في درجة الماء وأربعين، حوالي 40 درجة بحيث كبير

اثارة خفقت 10 إلى زيادة حجم، لون أفتح بدرجة كبيرة، لزج، نازف وخطوط بشكل ملحوظ عبر

11 المبردة البروتين، 40G تدريجيا إضافة السكر، وضرب تستقيم يمكن سحب ما يصل المنحني قليلا من البروتين هوك

12 أخذ العلمانيين نصف أبيض، وضعت صفار البيض في وضع، وقطع وتخلط خلط جيدا. قطع كعكة تتحرك على تبريد شواء

13 نقطة الدقيق نخل مرتين 14 تحولت مختلطة بشكل موحد

تمت إضافة صفار البيض إلى أثار 15 البروتينات المتبقية تحولت مختلطة بشكل موحد. الحليب والزبدة والحرارة إلى درجة الغليان قبل الدولة. ثم تدفقت التي تحولت مختلطة بشكل موحد. صب على الحدود، سرعان ما تحولت مختلطة

بعد الخبز عموم 16 ورقة شحوم مغطاة، صب الخليط كعكة، على نحو سلس، وعلى ضوء عموم المغلوب، في الفرن، خبز لمدة 15 دقيقة من أصل 180

17 جنبا إلى جنب مع كعكة مع ورقة ورقة يتأهل على هذه الخطوة شواء بارد

بعد 18 مجلدا كعكة جيدا فارغة، وبرودة، شحوم ورقة المسيل للدموع، وإزالتها من صلصة الكسترد الثلاجة، بانخفاض الجانب الذهبي، على رأس جيدة طلاء صلصة الكسترد، وترك قليلا غير مطلي ذيل

19 دخلت لفة السويسرية، ولفة الباردة بعد جيدة 15 دقيقة. تعيين نوع جيد، وقطع إلى أجزاء موحدة إزالتها، ويمكن أن تؤكل