المكونات

 

الجزر المهروس

 

100G

 

زيت الذرة

 

20G

 

البيض كله

 

50G

 

سكر

 

25G

 

مسحوق الحليب

 

15G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

 اكسسوارات زبدة 100G

 Melaleuca الجزرة الجزرة شرائح نهج الخبز على البخار 1 مع باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة، والسماح لتبرد إزالة

2 الجزر آلة الطبخ في إضافة حوالي 30G من الماء جلد في الجزر، كنت حوالي 200G الجزر.

3 خذ الجزرة 100G و، كلها البيض 40G، في الزيت والسكر والملح.

4 فرزت في الطحين، إضافة الخميرة. بدء تشغيل البرنامج آلة الخبز الخبز

التالي خمس لمدة 90 دقيقة وعلى استعداد

6 إزالة العجين العجن غاز العادم. راحة لمدة 10 دقيقة.

7 اتخاذها قبل الزبد التجميد في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة.

8 الزبدة في أكياس الطعام، والضرب مع دبوس المتداول، ولفة ببطء في ورقة، الثلاجة البراد لمدة 10 دقيقة.

9 لفة العجين استرخاء في مستطيل، ونصف صفحة في الزبدة.

10 إغلاق العجين، والعجن واجهة صارمة.

11 وضعها في حقيبة تخزين الثلاجة لمدة 10 دقيقة.

12 ثم طرح العجين داخل المستطيل.

13 ثلاث مرات. وهكذا أعيد تجميدها مرة أخرى 10 دقيقة، وهذه العملية مرة أخرى.

وأخيرا، وإزالة لفة 14 من 10CM العرض، 1CM المستطيل سميكة من. 15 قطع في متساوي الساقين مثلث.

16 يبدأ لفة من طرف متساوي الساقين مثلث.

17 في تخمير الثانوي الفرن.

218 أضعاف التخمير الثانوي كبير، ما تبقى من البيض المغلفة.

19 سخن الفرن إلى 180 درجة، وإطلاق سراح عموم الأوسط، النار صعودا وهبوطا، 18 دقيقة، لاحظت مفهوم في الوقت المناسب من لون ختم احباط.