اطهي المعكرونة على البخار لمدة 10 دقائق أولاً (المعكرونة الرطبة أفضل ، لم أشتريها ، واستبدلت النودلز). خلال هذه الفترة ، يمكنك غسل المكونات وتحضيرها. نظرًا لأنك لا تحب اللحوم الدهنية ، فإن اللحوم الخالية من الدهون التي تشتريها أمر طبيعي. يمكن استخدام بطن الخنزير لجعله أكثر عطرة ~
يُسكب القليل من الزيت والبصل الأخضر والفلفل الحار في المقلاة حتى تفوح رائحته ، ثم يُضاف اللحم المقطّع ويُقلب.
لا يحتاج اللحم إلى أن يُقلى لفترة طويلة ، فمن السهل أن يتقدم في العمر ، ويمكن أن يقلى حتى يصبح أبيض اللون ، وهو أكثر طراوة. لأنه سيُسلق ويُطهى على البخار لاحقًا.
يُضاف الكرفس والفاصوليا ويُقلب حتى تنضج الحبوب.
يُضاف براعم الفاصوليا في النهاية ، وتُطهى بشكل أفضل وتُضاف عادةً في النهاية.
يقلب قليلاً ، براعم الفاصوليا تصبح طرية.
ضعي صلصة الصويا الداكنة ، جوهر المعكرونة ، يمكنك التحكم في الكمية بنفسك ، لأنك تحتاج إلى نودلز لاحقًا ، يمكنك تعديلها وفقًا لكمية النودلز ، ويمكنك أيضًا إضافة صلصة الصويا. أضف كمية مناسبة من الماء المغلي (وعاءان) واطبخي.
بعد طهي الخضار ، أضيفي الملح وشيزانشيانغ وناندي ونودلز الفلفل الأسود ، واستخدمي ملعقة لتحريك الخضار إلى جانب ، مع وضع الحساء في المنتصف.
ضعي المعكرونة على البخار في الحساء الأوسط.
تأكد من التقليب جيدًا حتى يكون للنودلز مذاقًا أفضل.
يقلب جيدا
ضع ورقًا مدهونًا على قدر البخار ، أو استخدم شاش المطبخ بدلاً من ذلك.
ضع المعكرونة المخفوقة في قدر البخار.
ابدأ بالبخار ، 10-25 دقيقة. كلما طالت مدة الحساء ، كانت النودلز أكثر نعومة ولذيذة.
قشر قطعة ثوم جاهزة للأكل. مباراة مثالية ~
