يغسل الباذنجان وقطع الفرن، يرش ملعقة من الملح، مخلل 15 دقيقة

البطاطا مكعبات والماء المغلي في لينة، ولكن ليس المغلي

الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر كل شوط، والتخفيضات الظهر

3 ملاعق كبيرة من السكر و 2 ملعقة طعام من النشا، 1 ملعقة ملح، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، 1 ملعقة طعام صلصة الصويا، ثم يضاف الماء وعصير وعاء نقل

الباذنجان المتبل، داخل المياه بها، والقماش درج I تقلص الباذنجان

وضع الشواية على النفط، والباذنجان ويقلى حتى تصبح ذهبية اللون

أنا استخدمت البطاطس المقلية حتى تصبح ذهبية اللون

الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر في مجال النفط وضعت أيضا تكرارا

يقلى البصل وما مجموعه أكثر من نصف ثوم مفروم

إضافة البطاطا والباذنجان ويقلب لمدة 1 دقيقة، يضاف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر، وإثارة بالتساوي

لحن جيد في الصلصة، يحرك باستمرار حتى سميكة

يرش الثوم المفروم المتبقية لعموم