المكونات

 

زبدة

 

180G

 

طحين كعكة

 

250G

 

مسحوق الكاكاو

 

30G

 

مسحوق السكر

 

90G

 

بيض

 

2

 

 اكسسوارات الشوكولاته 90G

 نهج أهوي 1 استعداد لجميع المواد

بعد 2 خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة في درجة حرارة الغرفة، وسوف تغرق في لمس تقريبا مع طيب الإصبع. إضافة السكر.

3 مع خلاط كهربائي أرسلت تماما إلى اللون الأبيض وحجم الموسع قليلا، ويفترض أن تلعب سبع دقائق والستين

4 بيضات وأضافت في ثلاثة أجزاء، وإثارة

5 هو مزيد من توسيع وحدة التخزين، وأكثر التبول

6 فرزت الدقيق خليط من مسحوق الكاكاو وانخفاض

7 مختلطة، الحرص على عدم فرك بشكل مفرط ضد منخفض الطحين الغلوتين من، ويفضل العبور وتخلط جيدا مع قضيب التحريك

يسكب 8 في رقائق الشوكولاته وتخلط في العجين. العجين مع أكياس بلاستيكية، توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

9 بعد العجين مع شوبك لسمك 3mm حول والعفن الملحة مثل الشكل، في مسخن الفرن 200 درجة صعودا ونزولا على النار مدة 15 دقيقة (طويلة I الإمبراطور CKF-25B)، بعد الخبز في الفرن الاستمرار في الحساء لمدة 5 دقائق ثم أخرجت (الكوكيز يسمح تبخر المياه، والملمس أكثر هش)، السماح لتبرد وعملية.