- طحين 100 غرام
- رئيس مالان 50 غراما
- بيض 1
- نفط كمية مناسبة
- ضوء طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المكونات.
-
2 تغسل الرأس مالان المبسترة مع الماء المغلي، ثم مفروم.
-
3 مفروم رئيس مالان في الدقيق.
-
4 ومن ثم في البيض.
-
5 المياه المالحة ويقلب 10 دقيقة مستيقظا.
-
يتم تسخين 6 عاء من النفط، داخل الخليط.
-
7 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
-
8 FIG النهائي.
