المكونات

 

بيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

 المواد المساعدة النفط ملح 1G 20ML 20ML من الحليب 80G السكر

 1 كوب نهج كعكة المواد جاهزة

2 منفصل بروتين صفار البيض، يضاف صفار البيض 10 غراما من السكر والزيت والحليب إضافة والجلد موحدة ومنخفضة من الغلوتين الطحين فرزت

3 وصولا الى ضجة حتى لا مسحوق جاف.

4 البروتين ريغا، ثلاث مرات 60 غرام من السكر وضربت حتى على مقربة من رغوة جامدة.

5 متدرج صفار البيض الخليط ويخلط جيدا

6 الحليب لصق المزيج في القالب. زلزال خفيف حول

7 في مسخن الفرن 200 درجة الوسط العلوي والسفلي خبز النار لمدة 28 دقيقة