الخطوة 1
ديب وصفات الفرن - نابليون المعجنات العجين جزء من إنتاج المواد الخام
الخطوة 2
الطحين عالية الغلوتين، دقيق والسكر في الاسطوانة الاختلاط، والاختلاط بطيئة بشكل موحد.
الخطوة 3
إضافة البيض، والحليب، ويحرك حتى يتم إضافة أي مسحوق والزبدة والملح.
الخطوة 4
مع التحريك السريع حتى مرحلة التوسع العجين، والتي اتخذت فرك المستديرة، والاسترخاء 5min.
خطوة 5
ورقة مثل العجين والزبدة تنظيمها في 1: حجم 2
خطوة 6
العجين في ورقة مثل حزمة الزبدة، ولفة مفتوحة للنسبة الارتفاع من 1: 4، وأربعة أضعاف.
خطوة 7
الاسترخاء 10min، ثم طرح نسبة من 2: 3، مطوية مرتين
الخطوة 8
ويتكون العجين مطوية، سمك ورقة من 0.6CM، وتنقسم إلى قسمين، مع لكمة ثقب في طبق الخبز مطلي.
الخطوة 9
وضع وقحا بو في الفرن، والوضع الخبز 170 درجة، خبز لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 10
إزالة المنزل الاستعداد البرد.
الخطوة 11
ديب وصفات الفرن - نابليون هيئة كعكة المعجنات جزء من إنتاج المواد الخام
الخطوة 12
السكر الجميلة والبيض اليسار إلى اسطوانة ضجة، وذاب التحريض المعتدل على ما يرام حتى السكر تماما، على الصيام
الخطوة 13
فوز حتى اللون الأبيض دسم، غربال إلى الطحين، الخبز مسحوق ومسحوق الكاكاو، والتحريك البطيء؛
الخطوة 14
بالتتابع إلى الحليب وسلطة النفط، ويخلط.
الخطوة 15
وأخيرا، الجوز والزبيب في العلبة.
الخطوة 16
في الفرن، لمحة الحراري السريع 185 درجة، يمكن خبز 30min في.
خطوة 17
ديب الفرن وصفات - نابليون كريم الحلويات الكسترد الملء جزء من إنتاج المواد الخام
خطوة 18
أثار زبدة خففت معا، ومسحوق السكر لتمرير
خطوة 19
مختلطة، إضافة أخيرا الحليب المكثف.
خطوة 20
قشر وقطع إلى الكعك وتقصير الفقرة عن حجم 12CM،
خطوة 21
مرتب، ومحو المتوسطة صلصة الصويا طبقة،
خطوة 22
20min المبردة، واخراج، تخلص السكر البودرة للزينةخطوة 23
هش لذيذ نابليون كعكة خبز
