الخطوة 1
اغسل الفطر بنكهة السلطعون ، واغلي الماء في وعاء يغلي ، وضع الفطر الأبيض في الغليان لمدة خمس دقائق ، وقم بإزالته وتبريده ، وكسر البيض ، وتمزيق الخيار والجزر.
الخطوة 2
نسكب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ونقلب البيض ونقلب البيض إلى قطع صغيرة ، ولا يجب أن تكون قطع اللحم مكسورة جدًا ، والبيض مقلي حتى يصبح ذهبيًا وجاهزًا للاستخدام.
الخطوه 3
صب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء وأضف الثوم المفروم في الدخن الحار
الخطوة 4
يضاف الجزر والخيار والملح وصلصة المحار والسكر ويقلب جيدا
الخطوة الخامسة
نسكب البيض المخفوق ونقلب جيداً
الخطوة السادسة
يتم الانتهاء من الطبق ، والطعم مالح وطازج ، وهو طبق جمال ومغذي ، والطعم اللاحق ، وفطر السلطعون مقلي للغاية في كل مرة تكون فيها أقراص ، وهو ببساطة لذيذ.
الخطوة 7
مثالية مع وجبة فطور!
