1. إعداد المكونات والتنظيف والغسيل.
2. في ستيك (A ماء مالح أو بدلا من B) التخليل لمدة 30 دقيقة.
3. رأس ثوم والذيل، والإفراج عن العفن، وقطع ورقة.
4 وعاء فتح حريق صغير، إلى حوالي 1 ملعقة كبيرة زيت، يضاف الثوم.
5. اثنين تظهر يقلى الثوم ذهبي، هش وموثفيل، وعاء الاستعداد.
6. استخدام زيت الثوم المتبقية، وتحويل النار والحرارة النفط، إلى شرائح اللحم.
7. سريع لون السطح جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، من أجل تحويل أكثر من ذلك، ثم اللون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وفقا لالشخصية المفضلة بدوره المطبوخة قبالة الحرارة. (ستيك النضج يمكن الشعور صلابة من عيدان لحم البقر ملحة لإصدار حكم، وأوضح طريقة الحكم أدناه)
8. لحوم البقر وعاء، ويرش القليل من الملح أو الملح والفلفل الأسود والثوم يمكن وضعها.
9. شرائح الأولى أو لحوم البقر، ثم يرش مع ملح البحر الصغير أو الفلفل الأسود والملح والثوم ويوضع على.
10. وهناك طريقة لتحديد درجة من لحم البقر المطبوخ على النحو التالي :( هذا المرجع الرئيسي التدريس درجة حرارة TV) ونادر: الإبهام إصبع السبابة لفتة تعمل باللمس، ثم ضغط قبل يشير من ناحية أخرى إلى الأم من فتات المرن هو أكبر من اللب.
المطبوخة خامسا: إصبع الإبهام للمس فتة الإصبع الوسطى، ثم صلابة من الضغط قبل فتات من ناحية أخرى الإبهام هو أكبر من اللب.
سبعة المطبوخة: إصبع الإبهام للمس فتة والبنصر، ثم صلابة من الضغط قبل فتات من ناحية أخرى الإبهام هو أكبر من اللب.
المطبوخة كاملة: ليونة للمس إصبع الإبهام قليلا الإصبع الاصبع لفتة، ثم من ناحية أخرى يضغط الإبهام فتات السابق هو أكبر من اللب.
كاملة.
