مكونات

نواة الفول السوداني

15 جرام

سمسم أبيض

5 جرام

صلصة الصويا

1 ملعقة صغيرة

صلصة الصويا

1 ملعقة طعام

صلصة الصويا

1 ملعقة طعام

زيت نباتي

1 ملعقة طعام

ملح مكرر

1/2 ملعقة صغيرة

صلصة طماطم منزلية

1 ملعقة طعام

خمس بهارات بودرة

1/3 ملعقة صغيرة

مسحوق الكمون

1/4 ملعقة صغيرة

السكر

2 ملعقة صغيرة

مسحوق الزنجبيل

1/4 ملعقة صغيرة

كمية الماء

كيفية صنع صلصة الشواء منزلية 1 المكونات المحضرة من اليسار إلى اليمين هي: صلصة الطماطم محلية الصنع ومعجون فول الصويا والسمسم والفول السوداني ومسحوق خمس بهارات ومسحوق الكمون والزيت والملح والسكر وصلصة الصويا الداكنة وصلصة الصويا الخفيفة.

2 - اقلي 5 جرامات من بذور السمسم و 10 جرام من الفول السوداني حتى تفوح رائحتها ، واستخدمي محضر الطعام لخفقها وتحويلها إلى مسحوق.

3 خذ وعاءًا فارغًا ونظيفًا وأضف ملعقة كبيرة من كل من صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة.

4 حوالي 1/3 ملعقة صغيرة من مسحوق خمس بهارات

5 مسحوق كمون حوالي 1/4 ملعقة صغيرة

6 حوالي ملعقتين صغيرتين من السكر

7 ـ حوالي نصف ملعقة صغيرة ملح

8 حوالي ملعقة صغيرة من عجينة فول الصويا

9 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم محلي الصنع ملحوظة: برجاء مراجعة لمعرفة وصفة صلصة الطماطم

10 يضاف مسحوق الزنجبيل و "2" مسحوق الفول السوداني والسمسم المطحون.

11 يقلب بشكل متساو ويضاف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

12 أضف كمية مناسبة من الماء لضبطها بالتساوي وفقًا للاتساق.

13 ألق نظرة: أفخاذ دجاج مشوية بصلصة الشواء المذكورة أعلاه. مرحبًا بكم في النقر على أرجل الدجاج المشوية