"اليقطين يحتوي على النشا والبروتين وكاروتين، وفيتامين B وفيتامين C والكالسيوم والفسفور وغيرها من المكونات، على التغذية الغنية". المكونات
- طحين 300 غرام
- اليقطين 200 غرام
- خميرة 2 ز
- حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 اليقطين المقشرة، الجسد، والتخفيضات نظيفة. -
2 مع طنجرة الضغط لمدة 10 دقائق. -
3 يوضع القرع مع ملعقة، وضعت لتدفئة. -
كانت مختلطة 4 جميع المواد، ليعجن العجين سطح أملس. -
5 توج غلاف بلاستيكي أو لصق. -
6 التخمير إلى ضعف كبير. -
العادم 7، وتنقسم الى المساواة وكلاء من الباطن. -
استمر 8 التخمير توج لمدة 40 دقيقة. -
9 والبخار لمدة 10 دقائق، ثم يترك على نار خفيفة مدة 2 دقيقة.
نصائح
يمكن استبدال 1، اليقطين مع مكونات معادلة لها مثل عصير السبانخ والبطاطا المهروسة الأرجواني والطين البطاطا الحلوة، وذلك لجعل نكهات مختلفة من الخبز. 2، والتي قد تكون مغلفة في عجينة بذور اللوتس، معجون الفول الأحمر، بذور اللوتس لصق الكعك خدمة، دوشا. 3، وجميع طحين هو الأكثر شيوعا دقيق القمح متوفرة تجاريا، مصنوعة من الطحين الشعرية الصينية حتى مطاطية. 4، مع افتتاح المرحلة القومية في Longti لا تسرب، تسرب أن تكون صارمة منعت بقطعة قماش مبللة. إلى غطاء بإحكام مع الأواني الألومنيوم على البخار. 5، ومنتصف الليل صياغة والغاز العادم مرة أخرى، ومن ثم تقسيمها إلى المساواة العجين. 6، قبل الخبز الأسهم على صينية، ووضعها Longti الدافئة، لذلك يمكنك تسريع التخمير، ولكن لا ارتفاع درجة الحرارة. 7، هوه السفلي من وعاء، وعاء من الماء وأكثر من ذلك.
