مكونات

 

لحم المتن

 

300 غرام

 

فلفل أخضر

 

100 جرام

 

 المواد المساعدة والزيوت والملح والنشا والنشا

 كيف تقطع اللحم 1 اقطع لحم الخاصرة إلى قطع صغيرة ، وقطع الفلفل الأخضر إلى قطع!

2 اسكب ماء النشا المنقوع وضع قطعة اللحم!

3 سخني الزيت في المقلاة وضعي اللحم واقليه!

4 لحوم مقلية ، تحكم بالزيت!

5 ضعي القليل من الزيت في القدر ، ضعي البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته!

6 ضع العصير السميك المعدّل مسبقًا ، وهو عصير النشا

7 لحم مقلي ، نضعها مع الفلفل الأخضر ونقليها! أضيفي مسحوق الدجاج والملح واطبخي! قسم قطع اللحم جاهز!