أقدام الدجاج اشترى نظيفة، أقدام الدجاج لديك لشراء طازجة أو مبردة لا تشتري، لأن اللحم ليس الاختلاف ما يكفي في الطعم ومنعش، عملية العظم هو أيضا من السهل فاسدة
لتنظيف الدجاج مع الزنجبيل، وكذلك النبيذ الطبخ في وعاء مع الماء البارد لمدة 10 دقيقة (الوقت هو مفتاح، وسهلة اللحوم الفاسدة فترة طويلة جدا قصيرة جدا ليكون من الصعب الأوتار). مرة واحدة على المياه الجليدية لنقع القدمين التبريد، واستنزاف المياه مع أكياس بلاستيكية في الثلاجة قليلا الجليد 20 دقيقة (هذا الجزء مهم جدا لالجوفاء آخر)
إزالة الدجاج من الثلاجة، من مخلب يعود عن طريق رسم خطوط على قطع سكين (بسبب التمدد الحراري والانكماش سوف تجد فصل جيد وخاصة من اللحوم مع العظام، والماء المثلج بعد التعامل مع اللحوم مرنة جدا وواضحة ليست سهلة فاسدة )، وخطوط خفض الفجوة لحم سكين لكلا الجانبين من فاصل وسيطة، إصبع الأضلاع المشتركة هي موقف قص أسفل، وحجم كف اليد المكان النخيل قطع أضلاعه، أقدام الدجاج ثم انفصل قطعة. (العظم لمن يعرف كسور في الأضلاع في الواقع أساسا لا يجد صعوبة أ)
عرف الواضح الدجاج كيف هش
هناك إصبع القدم مكسورة، ليست مثالية
لا تتخلص من عظام الدجاج يمكن أن تستخدم لطهي الطعام مع مرق
حسنا، الكمال أقدام الدجاج على خلع انتهى.
وأخيرا البصل تمزيقه الكرفس ومقطعة إلى أجزاء، نصف ليمونة شريحة عصير نصف تطور، إضافة كافة التوابل وتخلط جيدا، في محاولة للتكيف مع الإحساس طعم المفضلة لديهم.
وضع التشبث الفيلم، بين عشية وضحاها الثلاجة (يفضل 24 ساعة)، إضافة قليلا تناول مزيج البقدونس. (كامل)