المكونات
الشوكولاته الظلام
80G
أدنى من الغلوتين الطحين
85G
حبيبات السكر الأبيض
85G
بيض
5
حليب
50G
اكسسوارات الذرة 25G النفط
1 الشوكولاته ممارسة الشيفون لإعداد Haohei الشوكولاته 80G، وكعكة دقيق 85G، 85G السكر والذرة 25G النفط، 50G الحليب، 5 بيضات العادية.
2 في الزلال وصفار فصل اثنين من الأواني جافة نظيفة، وغير مختلطة مع بروتين صفار البيض.
3 صفار البيض 30G السكر.
خفقت صفار 4 للعب ونا أفتح، وحجم رقيق وزيت الذرة والحليب واضاف مع استمرار حين الضرب حتى تمتزج جيدا البيض.
ذاب 5 رذاذ صلصة الشوكولاته وتخلط جيدا.
6 فرزت منخول الدقيق الكعكة، واثارة مع ملعقة حتى لا الجسيمات الدقيق.
7 بياض البيض حتى تافه، ثم يضاف 20g من السكر وضربت حتى الملمس طفيف.
8 إضافة 20G السكر وضربت حتى قمة لينة.
تم إضافة 915G السكر وضربت حتى الرغوة الجافة.
10 يؤخذ 1/3 بروتين البيض صفار لصق لصق الشوكولاته، وسرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد.
111/3 ثم تأخذ في بروتين البيض صفار البيض معجون الشوكولاته، مزيج بالتساوي الاستمرار في تحويل، حتى لا الجسيمات.
12 سوف يتحول صفار منقع بروتين الشوكولاته لصق في وعاء، وإثارة.
سكب 13 الدقيق في والإبهام العفن، واليد على جزء أجوف، ورفع اهتزاز ثلاثة العفن، والاهتزاز من الفقاعات الكبيرة.
14 في مسخن الفرن، 170 C، الطبقة السفلى، 50 دقيقة، بانخفاض النار.
15 خبز الشيفون بها، إلقاء الضوء على كتلة تقطيع ذلك. 16 مشبك على الفور إلى أسفل، حتى البرد تماما مساعد تجريد تجريد سكين.
17 تجريد النجاح.
18 هي جيدة، يا درجة عالية من التنظيم
